يتم الحصول على عسل غاف وادي الذيد من رحيق شجرة الغاف، وهي شجرة صحراوية محلية مقاومة للجفاف والحرارة. شجرة الغاف هي أيضًا الشجرة الوطنية لدولة الإمارات..
عسل سدر وادي الذيد هو عسل مستخلص من رحيق أشجار السدر المعمرة في دولة الإمارات. ويحظى هذا العسل الثمين بتقدير وإعجاب كبيرين وذلك بسبب استخداماته الطبية..